Pop-Up 28/29/30.07 - Karte folgt
Lachs Sashimi
Lachs
Fenchel
Orange
Tatar vom Angusfilet
Angus
Rotweinzwiebel
Marinade
Ziegenkäsemousse
Wirnsreuther Ziegenkäse
Pane Guttiau
Pesto
Erbstücktomaten mit Burrata
Tomate
Burrata
Sud
Entrecote vom fränkischen Angus
Entrecote
Café de Paris Butter
Filet vom fränkischen Angus
Filet
Café de Paris Butter
Freiland Huhn
Huhn
Lauch
Schweinebauch vom Schwäbisch Häll’schen
Schwein
Tomate
Erbsenrisotto
Risotto
Erbse
Rohmilchkäse
Käse
Frucht
Feigensenf